Tijdens een vakantie in Marokko proefde Lesley Rehaen voor de eerste keer de smaken van de Arabische keuken. Ze genoot er zo van dat ze bij thuiskomst direct aan het koken sloeg. Dankzij de inspiratie uit het Midden-Oosten heeft Lesley zich de afgelopen jaren ontpopt tot een gewild cateraar voor Arabische buffetten en gezonde maaltijden.